El Arte de la Baguette Francesa

Descubre el arte y la precisión detrás de la icónica baguette francesa en este taller práctico dirigido por el panadero galardonado Mauricio Rodríguez-Lanetty de Sublime Crust. Aprende las técnicas que hacen posible una baguette de clase mundial: desde la selección de la harina adecuada y el desarrollo del sabor a través de la fermentación, hasta el formado, el greñado y la creación de esa corteza crujiente perfecta.

Ya seas un principiante curioso o un panadero con experiencia que busca perfeccionar sus habilidades, esta clase elevará tu nivel de panadería. Te llevarás tus propias baguettes recién horneadas, una comprensión sólida del control de la fermentación y la confianza para lograr resultados de calidad profesional en casa o en tu panadería.

¡Prepárate para impresionar a tus amigos, familiares y clientes con auténticas baguettes artesanales al estilo francés!

Contacto: maurirodlan@sublimecrust.com