Local Event

Boston Wine & Food Festival: Champagne & Sake Master Class

Cost: $115

Brut, Brut Zero, Vintage? Junmai, Ginjo, Daiginjo, Nigori? If you’d like to dive deeper into the world of 

Champagne & Sake, then please join us forthis thoughtful and educational Master Class with Wine & 

Sake Specialist Manny Gonzales. He will guide attendees through growing regions, production techniques, classification styles, food pairings and new bubbly available in the United States. All this paired with a bite of food fromExecutive Chef David Daniels. 

Manny Gonzales started his path in wine studies in the late 1990s in Boston’s restaurant scene. He has accreditations as a Certified Sommelier,WSET Level 3 in Wine, WSET level 1 in Sake, a French and Spanish Wine Scholar, Certified Sherry Specialist, and is working towards a diploma with the WSE.

Featured Lineup:

Piper-Heidsieck Brut – Reims, Champagne, France

Piper-Heidsieck Blanc de Noirs – Reims, Champagne, France

Piper-Heidsieck Rosé Sauvage – Reims, Champagne, France

2012 Piper-Heidsieck Millésimé – Reims, Champagne, France

Yuki Otoko “The Yeti” Honjozo – Niigata Prefecture, Japan

Soto Junmai – Niigata Prefecture, Japan

Kaku Rei Junmai Ginjo – Niigata Prefecture, Japan

Sake Ono Junmai Daiginjo – Niigata Prefecture, Japan

Tags

• event
• Boston champagne event
• Boston champagne tasting
• Boston champagne pairing
• Boston champagne masterclass
• Boston sake event
• Boston sake tasting
• Boston sake pairing
• Boston sake masterclass
• Boston champagne class
• Boston sake class
• boston wine & food festival
• Things to do in Boston, MA
• Massachusetts Wine & Food Events
• Boston Wine & Food Events